Libraria Bucuresti, numai carti bune
Libraria Bucuresti, numai carti bune
Povești cu femei măritate

Contul meu

Cosul meu

Relatii Clienti

Cum Cumpar ?
NOUTĂȚI
IN LIBRĂRIE
BESTSELLER
TOP 20
OFERTE SPECIALE
PROMOŢII ŞI PACHETE
PAULO COELHO
FII CA RÂUL CARE CURGE
Aboneaza-te la newsletter
ANPC
Branzeturi pentru casa si piata
Branzeturi pentru casa si piata
Editura: Paideia
Data aparitiei: 2009
Numar de pagini: 223
Autor(i): Lotte Hanreich, Edith Zeltner
Editura: MAST
Colectia: Secretele gospodariei taranesti

''Branzeturi pentru casa si piata''

In lucrarea de fata va puteti documenta cum sa va preparati singuri lapte acru, iaurt, chefir, smântâna, lapte batut, branza nematurata, brânza moale, brânza tare, brânza cu mucegai.

O carte care contine peste 120 de retete de prelucrare a laptelui si alte informatii utile despre produsele lactate.

Cuprins:

Cuvânt ...
Apare in curand
CARTI » Librarie online » Branzeturi pentru casa si piata

Branzeturi pentru casa si piata

''Branzeturi pentru casa si piata''

In lucrarea de fata va puteti documenta cum sa va preparati singuri lapte acru, iaurt, chefir, smântâna, lapte batut, branza nematurata, brânza moale, brânza tare, brânza cu mucegai.

O carte care contine peste 120 de retete de prelucrare a laptelui si alte informatii utile despre produsele lactate.

Cuprins:

Cuvânt înainte la a 8-a editie
Laptele, hrana pentru om
Substantele din lapte
Tipuri de lapte: de vaca, de oaie, de capra, de iapa
Laptele de capra
Laptele de oaie
Laptele de iapa
Lapte pentru prepararea brânzeturilor
Igiena
Depozitarea laptelui
Lactatele lichide, untul si zerul
Laptele acru
Iaurtul
Chefirul
Smântâna
Untul
Laptele batut
Zerul si produsele din zer
Prepararea brânzeturilor
Instructiuni generale de preparare
Pregatirea laptelui
Brânza nematurata
Brânza complet nematurata
Comercializarea brânzei nematurate
Brânza moale
Producerea unei roti de brânza moale
Retete de brânza moale
Brânza moale cu Brevibacterium linens
Brânza cu mucegai
Brânza cu consistenta medie si brânza tare
Instructiuni generale de preparare a brânzei cu consistenta medie si a brânzei tari
Prinderea laptelui
Retete de brânza cu consistenta medie si brânza tari
Posibile greseli la prepararea brânzeturilor
Alte posibile cauze ale greselilor la prepararea brânzei tari
Unelte
Mic dictionar
Carti scrise de acelasi autor:
Lotte Hanreich, Edith Zeltner - Branzeturi pentru casa si piata (apare in curand - solicita acest produs)

Ce parere ai despre cartea "Branzeturi pentru casa si piata" ?

Cine a cumparat Branzeturi pentru casa si piata, a mai cumparat si:
Istoria Romanilor Volumul 3. Oamenii pamantului
Academia Romana
Ghidul adolescentului pe intelesul parintilor
Stephane Clerget
Avocatul casei
Madalina Gatej
Hematologie clinica in practica medicala
Daniel Coriu
Abonare newsletter
Relatii clienti
termeni si conditii
Filocalia sfintelor nevointe ale desavarsirii
| Despre noi | Carti Online | Reguli confidentialitate | Sitemap |
© LIBRARIA BUCURESTI ONLINE